2021年10月31日，宜兴云湖万达美华度假酒店正式落户陶都江苏宜兴。这是万达酒店及度假村旗下中高端酒店品牌万达美华的首个度假项目。酒店位于苏浙皖三省交壤处的云湖风光区内，邻接万亩竹海，临靠漫山茶园，坐拥远山近水的绮丽风光。宾客下榻湖景客房，采摘有机食蔬，垂钓云湖年夜鱼，与亲友尽享“从农场到餐桌”的夸姣糊口。

 秉承万达美华“乐无限，尽享美刻”的品牌理念，宜兴云湖万达美华酒店为宾客开启“贴心”、“社交”、“格调”和“智能”的高品质度假体验。44间湖景房以暖木色为主色调，选用藤编与绢布肌理质感的材料，搭配原木艺术品，气概素雅而肃静严峻。卧室床屏的木格栅，操作绢布和灯光，置入江南韵味。在视野宽广的开放式阳台上，用宜兴紫砂壶，泡一壶贡品阳羡紫笋茶，望云卷云舒，品味斜阳，聆听鸟鸣，夫复何求。

 备受客人好评的横山深水鱼头和竹林鸡是年夜自然的馈送。在宜兴竹林里长年夜的土鸡，肉质鲜美，有股清喷香竹味，富含罕有矿物元素硒，低脂肪，低热量，营养丰硕；横山深水鱼头则是一桌佳肴的压轴年夜戏 -- 酒店年夜厨从云湖里现捕活杀七八斤重花鲢鱼，措置后，将鱼头煎黄，再放入正宗宜兴紫砂锅，注入云湖活泉，辅以葱姜料酒等，以旺火烈炙，继而改以文火煨煮数小时……上桌揭盖，如浓缩了的云湖，氤氲一锅鲜气，鱼汤乳白，鱼肉细嫩似豆花。（最新消息，2021年11月4日江苏宜兴）