9月16日，沃尔玛食物平安协作中心（以下简称“中心”）连系22家行业合作伙伴，正式启动“全球食物立异平台”第五期项目征集勾当。作为面向公家的年度性项目征集勾当，全球食物立异平台第五期聚焦关头的、跨规模的食物平安、营养健康及可持续议题，经由过程汇集整个价值链中的首要介入者，配合应对行业面临的亟待解决的挑战，以期为当前和未来供给链的高质量成长供给切实可行的解决方案。立异委员会是立异平台的首要构成部门，它由来自食物饮料、零售、物流、投资、手艺、行业协会和创业孵化器等规模的专家和行业翘楚构成，今朝已有28位成员。他们将经由过程项目试点、投资或其他商业合作等机缘为项目介入者供给全方位的行业看法和指导。全球食物立异平台由沃尔玛食物平安协作中心于2017年正式启动，现正履历第五次迭代。截至今朝，立异平台吸引了来自全球15个国家和地域共264个草创团队和企业的手艺方案。四年来，有20多个入围项目获得了与全球食物和零售行业商业翘楚交流并与沃尔玛及其合作伙伴进一步试探项目试点和其他商业合作的优先机缘。这些草创团队和企业经由过程立异平台接触到领先的行业从业者、投资者和率领者，从而得以在真实的供给链中验证其产物的可行性。此外，立异平台经由过程在立异过程初期凝结各益处相关方的力量，辅佐入围项目打通当前行业壁垒，打破现有思维模式。立异平台第五期的五个挑战主题反映了食物、零售、供给链和手艺等规模的行业痛点以及最为凸起的新兴成长趋向。总体而言，这些挑战旨在激发申请者一道试探毗连分歧手艺、分歧规模以及分歧益处相关者的立异解决方案，联袂共创加倍平安、健康、绿色的未来。立异平台第五期的五个挑战主题分袂是：-为消费者供给更平安、更健康、更绿色的食物解决方案-后疫情时代的食物配送体例-冰鲜食物质量保障工艺和手艺-食物温度监控及冷链风险整治-食物平安培训解决方案（美通社,2021年9月23日北京） 阅读全文: 沃尔玛食物平安协作中心正式启动全球食物立异平台第五期