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2021广州米其林指南发布,丽轩行政总厨黄师傅代表餐厅领奖   近日,第四版广州《米其林指南》在广州富力丽思卡尔顿酒店揭晓2021年榜单,广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩再度入选,持续四年获得“米其林一星餐厅”荣耀。同时,意年夜利餐厅意轩也再次获得“米其林餐盘”美誉。 作为广州富力丽思卡尔顿酒店的特色粤菜食府,丽轩致力于为每一位食客揭示优美的粤菜艺术魅力。屡获殊荣的丽轩格调古朴典雅,拥有8间半开放式包厢和6间私人包厢。精心遴选的菜单由传统及新派佳肴组合而成,同时也注重每道菜各自色、喷香、味及口感的多方面平衡。餐厅同样预备了多款世界精选佳酿及喷香茗,以便客人遴选佐餐。 中餐行政主厨黄尚烽师傅从业20余年,工作萍踪普遍广州、深圳、东莞、北京、武汉等地域,他曾在多家五星级酒店餐厅任职,也曾经营过自己的餐厅。除广府菜,黄师傅同样擅长潮州菜。多元的烹饪情形浸润下,黄师傅逐渐形成了自己独到的烹饪气概,他尊敬传统烹饪理念,亦擅长将一些地道的风味融入优美饮食中,讲述的不仅是美食风情,更是一段怪异的履历。(美通社,2021年9月23日中国广州) 阅读全文: 广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩持续四年连任米其林指南一星

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